ሩዝ በተቆራረጠ ዓሳ እና ፕራኖች

ሩዝ ከተቆራረጠ ዓሳ ጋር እና ለስኬት የሩዝ ምግብን በፕሪም. ሩዝ በጣም ባህላዊ ስለሆነ በብዙ መንገዶች ሊዘጋጅ ይችላል ፡፡ ይህ ሩዝ ከቆርጦ ዓሳ እና ፕራኖች ጋር እንደ ፓኤላ ተዘጋጅቷል ፡፡

ለ ዋናው ነገር ለ ሩዝ ከተቆራረጠ ዓሳ እና ከፕሪንስ ጋር ለእኛ ጥሩ የሆነው ንጥረ ነገሩ ልክ እንደ ሩዝ ጥሩ ጥራት ያለው መሆኑ ነው ፡፡

ለማዘጋጀት አንድ ሀብታም እና ቀላል ምግብ።

ሩዝ በተቆራረጠ ዓሳ እና ፕራኖች
ደራሲ:
የምግብ አዘገጃጀት አይነት ሩዝ
አገልግሎቶች: 4
የዝግጅት ጊዜ: 
የማብሰያ ጊዜ 
ጠቅላላ ጊዜ 
ግብዓቶች
  • 350 ግራ. የሩዝ ቦምብ
  • 1 ሊትር ሾርባ
  • 2 የቁረጥ ዓሳ
  • 12 ዋልታዎች
  • 1 pimiento verde
  • 2 ነጭ ሽንኩርት
  • 6 የሾርባ ማንኪያ የቲማቲም ንፁህ
  • ½ የሻይ ማንኪያ ሳፍሮን
  • ዘይት እና ጨው
ዝግጅት
  1. ሩዝ በቆንጆ ዓሳ እና ፕራኖች ለማዘጋጀት በመጀመሪያ ዋናዎቹን ንጥረ ነገሮች እናበስባቸዋለን ፡፡ ፕራኖቹ ከቅርፊቱ ጋር ልጣጭ ወይንም ሙሉ በሙሉ ሊለቀቁ ይችላሉ ፡፡ ካፈገፈገው እሱን ማበጠር አስፈላጊ አይደለም ፡፡
  2. ፓውላውን በእሳት ላይ በትንሽ ዘይት ለማድረግ አንድ ማሰሮ እናደርጋለን ፣ ፕራቶቹን እናድዳቸዋለን እና እናወጣቸዋለን ፡፡ አስያዝን ፡፡
  3. ቆራጩን ዓሳ እናጽዳለን እና ወደ ቁርጥራጭ እንቆርጣለን ፣ ወደ ኩስኩ ውስጥ እንጨምረዋለን ፣ ትንሽ ቀቅለን እና አስወግደን ፡፡ አስያዝን ፡፡
  4. በርበሬውን እና ነጭ ሽንኩርትውን ይቁረጡ ፡፡
  5. በርበሬውን ወደ ቁርጥራጭ እንቆጥባቸዋለን ፣ ለስላሳ በሚሆንበት ጊዜ እናበስባለን ፣ ነጭ ሽንኩርት እንጨምራለን ፣ ቀለም ከመውሰዳቸው በፊት የተጨመቀውን ቲማቲም እንጨምራለን ፣ ለጥቂት ደቂቃዎች እንዲበስል እናደርጋለን ፡፡
  6. የተቆራረጠውን ዓሳ ይጨምሩ ፣ ከስኳኑ ጋር ያብስሉት ፡፡ ሻፉን ይጨምሩ ፣ ያነሳሱ እና ሩዝ ይጨምሩ ፡፡ ከሩዝ ጋር ጥቂት ጊዜዎችን ወደ ሩዝ እንሰጠዋለን ፡፡
  7. ሾርባውን እናሞቅቀዋለን እና ወደ ማሰሮው ውስጥ እንጨምረዋለን ፡፡ ደረቅ ማድረጉን ከወደዱ አነስተኛ ሾርባ ይጨምሩ ፡፡ ከሩዝ እጥፍ የሚበልጥ ውሃ ታኖራለህ ፣ ግን ፓም usually ብዙውን ጊዜ ትንሽ ተጨማሪ ይፈልጋል ፣ ግን ሊለያይ ይችላል ፣ ስለሆነም ሁሉንም ነገር አንጨምርም እናም አስፈላጊ መሆኑን ካየን የበለጠ እንጨምራለን። ትንሽ ጨው አደረግን ፡፡
  8. ሩዝ ለመጀመሪያዎቹ 10 ደቂቃዎች እንዲበስል ያድርጉት ፣ ከዚያ ዝቅ ያድርጉት እና ትንሽ ለስላሳ በሆነ እሳት ላይ ለሌላ 8 ደቂቃ ይተዉት ፡፡ ተጨማሪ ጊዜ ከፈለጉ ጥቂት ተጨማሪ ደቂቃዎችን እንተወዋለን።
  9. በመጨረሻዎቹ ደቂቃዎች ውስጥ ጨው እናቀምሳለን ፣ ምግብ ማብሰያውን እስከሚጨርሱበት ጊዜ ድረስ ጫፎቹን በላያቸው ላይ እናደርጋቸዋለን ፡፡
  10. ሩዝ እኛ እንደፈለግን ስናይ እናጠፋለን ፡፡ 5 ደቂቃዎች ይቆዩ ፡፡

 


የጽሑፉ ይዘት የእኛን መርሆዎች ያከብራል የአርትዖት ሥነ ምግባር. የስህተት ጠቅ ለማድረግ እዚህ.

አስተያየት ለመስጠት የመጀመሪያው ይሁኑ

አስተያየትዎን ይተው

የእርስዎ ኢሜይል አድራሻ ሊታተም አይችልም. የሚያስፈልጉ መስኮች ጋር ምልክት ይደረግባቸዋል *

*

*

  1. ለመረጃው ኃላፊነት ያለው: ሚጌል Áንጌል ጋቶን
  2. የመረጃው ዓላማ-ቁጥጥር SPAM ፣ የአስተያየት አስተዳደር ፡፡
  3. ህጋዊነት-የእርስዎ ፈቃድ
  4. የመረጃው ግንኙነት-መረጃው በሕጋዊ ግዴታ ካልሆነ በስተቀር ለሶስተኛ ወገኖች አይተላለፍም ፡፡
  5. የውሂብ ማከማቻ በኦክሴንትስ አውታረመረቦች (አውሮፓ) የተስተናገደ የውሂብ ጎታ
  6. መብቶች-በማንኛውም ጊዜ መረጃዎን መገደብ ፣ መልሰው ማግኘት እና መሰረዝ ይችላሉ ፡፡