Aguacates rellenos de pavo y beicon

¡Hola bonitos!
Hoy comparto con vosotros una receta que me ha dejado gratamente sorprendida. Si seguís habitualmente este blog, sabréis que soy una auténtica fanática del aguacate – en ensaladas, gratinado, en batidos, en mousse , etc- ,por eso hoy me he decidido a saciar mi antojo con estos aguacates rellenos de pavo y beicon. Siempre que como fuera y encuentro en las cartas de los restaurantes aguacates rellenos, éstos están rellenos de gambas, mariscos varios o están gratinados por encima de sus posibilidades con una especie de cemento-bechamel. a rellenar un buen par de estos maravillosos frutos. La receta que decido compartir hoy con vosotros es mucho más sana y sabrosa.

Aunque muchos lo evitan en su dieta por su alto contenido en grasas, debemos recordar las del aguacate son saludables y favorecen nuestra salud cardíaca y reducen el colesterol. El aguacate es alto en Beta-sitosterol, un compuesto que ha demostrado mantener los niveles de colesterol bajos.

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El aguacate no engorda, son los padres. Con esta maravillosa receta de aguacates rellenos de pavo y beicon descubrirás como controlar tu colesterol puede ser sorprendentemente placentero

Autor: Hannah Mitchell

Cocina: Hannah Mitchell

Tipo de receta: Entrantes

Raciones: 2

Tiempo de preparación: 5 m

Tiempo de cocinado: 5 m

Tiempo total: 10 m

Ingredientes

4 aguacates
3-4 filetes de pechuga de pavo
100 gr de beicon en dados
Queso para untar (light)
Sal
Lima

Preparación

Pasamos los filetes de pollo y las tiras de beicon por la plancha.
Reservamos y dejamos enfriar.
Nos ayudamos de la punta de un cuchillo para cortar de manera circular los aguacates de tal forma que podamos partirlos a la mitad para extraer el hueso.
Con ayuda de una cuchara, vaciamos los aguacates en un bol con cuidado de no romper la piel
Para que los aguacates no se oxiden, exprimimos el jugo de media lima sobre éstos y machacamos con la ayuda de un tenedor.
Añadimos 3 cucharadas de queso de untar, sal y pimienta y seguimos mezclando a fin de poder homogeneizar la masa al máximo.
Troceamos fino el pollo y el beicon con la ayuda de un cuchillo y añadimos a la mezcla.
Rellenamos los aguacates con la masa resultante y listos para probar.

Información nutricional por ración

Calorías: 300