Kekerertjieslaai met salm, avokado en patat
 
Voorbereidingstyd
Kooktyd
Totale tyd
 
Die kekerertjieslaai met salm, avokado en patats wat ek vandag voorstel, is lekker en gesond. Ideaal vir kos.
Author:
Soort resep: slaaie
Porsies: 2
Ingredientes
  • 100 -120 g. gedroogde kekerertjies, gekook
  • 1 patat
  • 1 avokado
  • 12 kersietamaties
  • ½ rooi ui
  • ½ rooi soetrissie
  • ½ teelepel paprika
  • Ekstra maagd olyfolie
  • Balsamiese asyn
Preparación
  1. Ons skil die patat, ons sny dit in dobbelstene of stokkies Ons neem dit 1,5-2 cm dik en neem dit 180 ° C tot dit sag is: nie meer as 'n halfuur nie.
  2. In dieselfde bakplaat toegedraai in albalpapier, of gegrild, ons kook die vars salmskyfie n paar minute.
  3. Intussen, kap die ui en die peper en sny die kersietamaties in die helfte.
  4. Later in 'n fontein ons kombineer die gekookte kekerertjies (gewas en gedreineer sonder ingemaakte kekerertjies) met die vars gekapte bestanddele, die geroosterde patat, die gevlokte salm en die avokado.
  5. Geur met paprika, olyfolie en asyn, ons het die kekerertjieslaai met salm, avokado en patat gemeng en geniet.
Resep deur Kombuisresepte at https://www.lasrecetascocina.com/ensalada-de-garbanzos-con-salmon-aguacate-y-boniato/