Mostachones de Utrera, 'n tradisionele soet

Mostachons van Utrera

Die makrolletjies van Utrera Hulle is 'n tipiese soet van Andalusiese kombuis. Hulle is baie nader aan 'n sponskoek as 'n koekie gemaak met sulke eenvoudige bestanddele soos eiers, suiker, meel en kaneel. Het jy al die bestanddele in die spens? Dan kan jy dit binne net meer as 'n halfuur voorberei.

Hulle is perfek vir snack tyd met 'n koppie koffie, alhoewel jy sal moet oplet as jy nie wil hê alles moet opgeweek word nie. En dit is dat soos ek reeds genoem het, hoewel eindig, die tekstuur van hierdie lekkers soortgelyk is aan dié van 'n sagte en donsige sponskoek.

Waag jy dit om hulle voor te berei? Om dit te doen is baie eenvoudig en enigste jy sal 'n paar elektriese stawe nodig hê en 'n bak daarvoor. Ook bakpapier en dit is dat benewens opdien sodat die makrolletjies nie aan die skinkbord kleef wanneer dit gebak word nie, word later in blokkies gesny tradisioneel gebruik om dit te bêre. Alhoewel jy hulle nie veel sal kan red nie; Hulle sal net vir 'n paar dae sag bly, hermeties verseël.

Die resep

Mostachones de Utrera, 'n tradisionele soet
Utrera macarons is 'n tradisionele Andalusiese soet. 'n Paar klein beskuitjies, ideaal om in die middag saam met 'n koffie te eet.
Author:
Soort resep: nagereg
Porsies: 16
Voorbereidingstyd: 
Kooktyd: 
Totale tyd: 
Ingredientes
  • 3 eiers
  • 130 g. suiker
  • 130 g. koringmeel
  • 1 teelepel gemaalde kaneel
Preparación
  1. Ons skei die blankes van mekaar van die eiergele en voorverhit die oond tot 180ºC.
  2. Ons monteer die blankes tot die punt van sneeu, voeg die suiker bietjie vir bietjie by sodra hulle begin rys.
  3. Sodra dit saamgestel is, ons voeg die geel by sonder om met die stokke te laat klop.
  4. dan, voeg die meel geleidelik by met die kaneel, gesif en met omhullende bewegings.
  5. Plaas bakpapier op die skinkbord en met behulp van 'n paar lepels of 'n deegsak, ons het hope deeg, ongeveer 6/8 per skinkbord wat aanvanklik nie meer as ongeveer 8 sentimeter in deursnee strek nie. Hulle sal 'n bietjie meer in die oond groei, so dit is gerieflik om spasie tussen hulle te laat sodat hulle nie vassit nie.
  6. Ons neem hulle na die oond en ons kook by 180ºC met hitte op en af ​​vir 14 minute totdat ons sien dat die rande effens begin verbruin.
  7. Dan haal ons hulle uit ons sny die papier en ons plaas die Utrera-makaroon op 'n rak sodat hulle klaar afgekoel het.

Die inhoud van die artikel voldoen aan ons beginsels van redaksionele etiek. Klik op om 'n fout te rapporteer hier.

Wees die eerste om te kommentaar lewer

Laat u kommentaar

Jou e-posadres sal nie gepubliseer word nie.

*

*

  1. Verantwoordelik vir die data: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van die data: Beheer SPAM, bestuur van kommentaar.
  3. Wettiging: U toestemming
  4. Kommunikasie van die data: Die data sal nie aan derde partye oorgedra word nie, behalwe deur wettige verpligtinge.
  5. Datastoor: databasis aangebied deur Occentus Networks (EU)
  6. Regte: U kan u inligting te alle tye beperk, herstel en verwyder.