BESTANDDELE:
- 1/4 oranje pampoen met 'n groen skil
- 1 groot lente
- afgeroomde melk benodig
- 'n bietjie botter
- sout en peper
VOORBEREIDING:
Met 1/4 ('n klein stuk so groot soos die hand) pampoensop vir twee mense.
Kook die groen courgette tot sag en reserwe (jy kan dit die vorige dag kook).
Verbruin 'n groen ui, klein in botter, sonder om te verbrand. As dit goudbruin is, voeg die pampoen sonder die dop by, sit melk daarop en verwerk dit met die blender sonder om te brand, en voeg melk by en verwerk totdat die room bly staan. As u later meer melk nodig het sodat dit nie so konsekwent is nie, voeg meer by en verhit goed. Dan word dit met sout en peper gegeur en dit is dit. Dit is baie maklik en vinnig.
Resep gestuur deur Gabriela
Technorati -etikette: resep, room, lig, pampoene
Wees die eerste om te kommentaar lewer