BESTANDDELE:
Om die garnering van u geregte 'n bietjie te varieer, kan u hierdie voortreflike blikkies groenrissies voorberei.
BESTANDDELE ·
14 groen soetrissies, in repies gesny
Sout ·
1 ½ uie, dun gesny
4 eetlepels olyfolie
½ liter asyn
2 koppies suiker
VOORBEREIDING:
1. Sny die pepers se punte af. Verwyder die pitte en verdeel dit in skywe.
2. Laat die soetrissies oornag rus, in genoeg water met sout. Dreineer.
3. Soteer die ui en soetrissies in die olie. Sit die asyn met die suiker op die vuur totdat dit oplos.
4. Voeg die soetrissies by en laat dit op die vuur staan tot dit sag is.
5. Rangskik dit in 'n gesteriliseerde fles en bad met die asyn. Seël. Sit dit vir 15 minute in 'n waterbad.
Wenk: Sit voor saam met hoender, vleis of vis fajitas.
'N Opmerking, los joune
Hallo, ek wil graag weet of die resep sonder suiker gemaak kan word omdat ek 'n diabeet is, of dat dit vervang kan word met stevia of 'n ander versoeter.
Ek weet nie watter funksie suiker in die resep het nie, maar ek sal dit waardeer as iemand my kan vertel hoe ek dit moet vervang
Dankie by voorbaat