Aartappel- en kaaskrokette Hulle is 'n plesier, hulle is ideaal vir enige tyd, 'n voorgereg, om enige gereg of 'n versnapering te vergesel, 'n manier om krokette met baie geur te eet.
Die kombinasie van aartappels en kaas is baie goed, jy kan die kaas sit waarvan jy die meeste hou, jy kan ook speserye sit om dit meer geur te gee of enige ander bestanddeel met dieselfde deeg meng.
'n Baie eenvoudige resep om voor te berei, met eenvoudige bestanddele. Ons kan hulle vooraf voorberei en hoef hulle net te braai.
Ingredientes
- 3 aartappels
- 100 gram gerasperde parmesaankaas, cheddar..
- 1 eetlepel botter
- 1 huevos
- 1 koppie broodkrummels
- Olie
- Sout
Preparación
- Om die aartappel- en kaaskrokette te maak, skil ons eers die aartappels, sny dit in stukke en sit dit in 'n kastrol met water en 'n bietjie sout om te kook totdat dit gaar is.
- Sodra dit gaar is, dreineer dit goed, sit dit oor in 'n bak, druk dit fyn en vorm 'n puree, voeg 'n eetlepel botter, die gerasperde kaas en 'n bietjie sout by.
- Meng al die deeg goed totdat al die bestanddele goed gemeng is.
- Ons gee die deeg na 'n bron wat gestrek is, sodat dit afkoel voordat ons die bron in die yskas los totdat die deeg koud is.
- Sit die geklitste eier op een bord en die broodkrummels op 'n ander. Ons vorm die krokette met die aartappeldeeg, gaan dit eers deur die eier en dan deur die broodkrummels.
- Ons sit 'n braaipan met oorvloedige olie om te verhit, ons sal die krokette braai totdat hulle aan alle kante goudbruin is.
- Ons haal dit uit en sit dit op 'n eend met kombuispapier om die olie te absorbeer.
- En hulle is gereed om te eet.
Wees die eerste om te kommentaar lewer