broths

Die sous een van die belangrikste elemente in die kombuis, aangesien dit baie keer die basis van baie van die geregte dat ons sal voorberei. Alhoewel ons vandag sous enige sous in die supermark kan koop, sal dit altyd industrieel wees. Daarom sal ons in hierdie afdeling leer om ons eie voor te berei tuisgemaakte sous en om 'n groot verskeidenheid resepte en disse saam met hulle uit te brei.