Hoender frikkadelle in wortel en preie sous

Hoender frikkadelle in wortel en preie sous

Frikkadelle maak nie gereeld deel uit van my weeklikse spyskaart nie, en tog geniet ek dit baie.  Die frikkadelle na die planter is ongetwyfeld my gunstelinge, maar dit is nie ongewoon dat ek ander weergawes soos hierdie van my koskas kook nie. Hoender frikkadelle in wortel en preie sous.

Hoendervleis is 'n uitstekende alternatief vir vleis van vleis. Die geur daarvan is sagter as die laaste, maar gekombineer met 'n groentesous word dit nie net 'n a nie baie lekker gereg, maar ook gesond. Wil u dit nie probeer nie?

U kan u spyskaart voltooi met 'n koppie gaar rys saam met die sous of bedien ook 'n goeie slaai van vrugte en groente. Hierdie frikkadelle kan ook gevries word, daarom maak dit nooit seer om nog 'n paar te maak om goed te eet op daardie dae as jy nie lus is vir kook nie.

Die resep

Hoender frikkadelle in wortel en preie sous
Hoender-frikkadelle in preie- en wortelsous is 'n lekker en gesonde alternatief om ons spyskaart te voltooi. Sit voor saam met rys of 'n slaai.
Author:
Soort resep: Vleis
Porsies: 3-4
Voorbereidingstyd: 
Kooktyd: 
Totale tyd: 
Ingredientes
Vir die frikkadelle
  • 400 g. maalvleis hoendervleis
  • ½ ui, baie gekap
  • 1 huevos
  • Sout en peper
  • 'N Stukkie broodkrummels geweek in melk en gedreineer (opsioneel)
  • 1 teelepel gekapte pietersielie
  • Meel vir bedekking
  • Ekstra olyfolie vir braai
Vir die sous
  • 2 eetlepels ekstra suiwer olyfolie
  • 1 groot ui, gemaal
  • 1 groen soetrissie, gemaal
  • 3 preie, gemaal
  • 2 wortels, gekap
  • 2 eetlepels tamatiesous
  • ½ teelepel paprika
  • Sout en peper
  • 1-2 koppies groente sous of water
Preparación
  1. Ons berei die sous voor. Verhit hiervoor twee eetlepels olie in 'n pan en braai die gekapte ui, peper, prei en wortel daarin vir 10-12 minute.
  2. Geur dan met sout en peper, voeg die gebraaide tamatie en paprika by en meng.
  3. Giet laastens 'n koppie groente-sous of water, bedek en kook vir 15 minute en meng dan. As die sous te vet is, hoef u net meer water of sous by te voeg.
  4. Terwyl die sous kook, berei u die frikkadelle voor deur al die bestanddele te meng, behalwe die meel en olyfolie.
  5. Sodra dit goed gemeng is, neem ons klein porsies deeg en vorm dit in 'n frikkadel.
  6. Vervolgens gee ons die frikkadelle in meel en braai dit in sarsies in warm olie totdat dit goed bruin is.
  7. Terwyl hulle bruin word, plaas ons dit in die sous wat nou verpletter sal wees. In die kokende sous waar dit 3 minute gaar is.
  8. Ons bedien die hoenderfrikkadelle in 'n warm wortel- en preie-sous.

 


Die inhoud van die artikel voldoen aan ons beginsels van redaksionele etiek. Klik op om 'n fout te rapporteer hier.

Wees die eerste om te kommentaar lewer

Laat u kommentaar

Jou e-posadres sal nie gepubliseer word nie. Verpligte velde gemerk met *

*

*

  1. Verantwoordelik vir die data: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van die data: Beheer SPAM, bestuur van kommentaar.
  3. Wettiging: U toestemming
  4. Kommunikasie van die data: Die data sal nie aan derde partye oorgedra word nie, behalwe deur wettige verpligtinge.
  5. Datastoor: databasis aangebied deur Occentus Networks (EU)
  6. Regte: U kan u inligting te alle tye beperk, herstel en verwyder.