Acelgas con salpicón de marisco

Como sabéis en una dieta sana y equilibrada, tienen que haber tanto proteínas como verduras e hidratos de carbono, por eso intentamos elaborar recetas saludables que contengan alguno de estos principales ingredientes, que deben componer nuestro día a día para estar siempre con una salud inmejorable.

Del mismo modo, hoy os traemos unas deliciosas acelgas con salpicón de marisco, así que vamos a comprar todos los ingredientes para su elaboración y organizamos el tiempo para tenerlo todo controlado en la cocina.

Grado de Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 25 minutos

Ingredientes:

• acelgas
• calamar
• mejillones
• atún
• aceite
• sal

Así pues, ahora que ya habéis comprado todos los ingredientes, nos ponemos con la realización de la receta.

En primer lugar, si no habéis comprado los calamares y el atun troceados, los troceareis, o bien a dados o a tiras, como mas os guste.

Por otro lado, ponemos en una olla agua a hervir, donde colocareis las acelgas a hervir, y una sartén al fuego con un chorrito de aceite para hacer los calamares, el atún y los mejillones salteados, poniéndoles un poco de sal.

Cuando ya tengamos las acelgas en su punto, solo tendréis que escurrirlas y saltearlas junto al salpicón de marisco que tenemos en la sartén, para que los sabores se junten, pudiéndoles añadir un poquito de ajo picado o alguna especie, a gusto de cada uno.

Una vez este todo bien salteado, solo quedara ponerlo en un plato y listo para comer, acompañado de un trozo de pan o una buena ensalada. Solo nos queda deciros que buen provecho y disfrutar en la cocina.