Aceite de anís

Te presento un truco para usarlo en masas para galletitas, bizcochuelos, budines y todo tipo de postres:

Ingredientes

1 litro de aceite de girasol
50 gramos de anís estrellado

Preparación:

Pon el aceite y el anís estrellado en una cacerola y caliéntalo sacándolo antes que hierva y déjalo reposar, debe enfriarse a temperatura ambiente en un recipiente de vidrio con tapón de corcho sin olvidar de colarlo.

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