Waffles Rapidísimos

No conozco a nadie que no le guste los panqueques y saber prepararlos es simple como lo verás en esta receta. Itentalo y luego me dices:

Ingredientes:
3 Huevos
Mantequilla para pincelar c/n
1 cda de Levadura deshidratada
200 g de Harina 0000
100 g de Azúcar
1 pizca de Sal
500 cc de Leche

Preparación:
Pon la leche en una licuadora. Rompe los huevos por separado y añádelos de a uno. Agrega azúcar con una pizca de sal. Pon la harina y la levadura en polvo. Licua hasta obtener una masa lisa y suave. Deja reposar en la nevera para que tome consistencia.

Utiliza una wafflera de teflón y pincélala con mantequilla clarificada. Vierte una porción de masa dentro de la wafflera y deja cocinar.

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