Vinagreta de cebolla

Ingredientes

3 cebollas grandes
1 planta de apio
200 cm3 de agua
3 cucharadas de aceite
1!2 cucharadita de vinagre
1 cucharadita de orégano
Sal a tu gusto

Preparación

Corta cebolla en aros y el apio en julianas, pone a hervir en una cacerola con agua y sal y cocinar 5 minutos las cebollas, luego escúrrelas y dejarlas enfriar.

Mezclar las cebollas y el apio, prepara el aderezo con el aceite, la sal, el vinagre y el orégano, pone las cebollas y déjalo enfriar en la heladera en un recipiente cerrado.

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