Video receta: Pollo en salsa

Hoy vamos a cocinar pollo en salsa, una receta muy fácil que casi todos conocemos, aunque en cada hogar se le da un toque diferente, ya que podemos variar los ingredientes al gusto e incluso adaptarnos a cada momento según “lo que pillemos” por la nevera.

Esta misma receta la podemos utilizar sustituyendo el pollo por pavo o incluso por ternera, la salsa que lleva es muy versátil y va bien casi con todo. Para acompañar yo puse arroz hervido, aunque podría haber ido acompañado por puré de patata, una ensalada, patatas fritas… ¡Al gusto!

Grado de dificultad: Fácil

Ingredientes:

  • Filetes de pollo
  • 1 cebolla
  • 1 tomate maduro
  • 1 zanahoria
  • Perejil
  • Colorante alimenticio
  • Aceite de oliva
  • Sal

Elaboración:

En una sartén añadimos un poco de aceite de oliva y dejaremos que se caliente, mientras, cortaremos la cebolla en cuadritos. Cuando la tengamos la añadimos a la sartén y dejaremos que se cocine a fuego lento. Por otro lado vamos picando el perejil bien pequeñito y el tomate en daditos.

Cuando la cebolla esté lista añade el perejil, el tomate, el colorante alimenticio y medio vaso de agua. Cocina todo junto hasta que el tomate empiece a deshacerse, luego pásalo todo por la batidora junto a un poco de sal. En la misma sartén añade los filetes de pollo cortados en tiras y cocínalos ligeramente, basta con que cojan algo de color.

Añádele la salsa y mezcla bien. Por otro lado, pela y corta la zanahoria en rodajas, añádela también a la sartén, cubre y deja todo al fuego hasta que el pollo esté hecho a tu gusto. Servimos y listo ¡Buen provecho!.

Más información – Receta de pollo estilo Kentucky, Guiso de pollo con alcachofas y guisantes

Más datos sobre la receta

Tiempo de preparación

Tiempo de cocinado

Tiempo total

Kilocalorías por ración 200

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *