Veleros de Mandarina y Queso

Por lo general os mostramos mas platos salados que otros que sean dulces, por eso hemos decidido optar por una mezcla de sabores entre dos texturas estupendas, que mezclan la suavidad y la acidez de una sola vez, realizando ademas un gracioso velero.

receta de Veleros de mandarina y queso
La receta de hoy se trata de unos veleros de mandarina y queso, para los amantes de las combinaciones, los contrastes de sabores y la originalidad en la cocina. Como siempre  compramos lo necesario para su elaboración y organizamos el tiempo.

Grado de Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 10 minutos

Ingredientes:

  • mandarinas
  • quesitos
  • aceitunas
  • palillos

ingredientes para la receta
Ahora que ya tenemos estos sencillos ingredientes preparados, nos ponemos manos a la obra.

vela de queso y aceituna
En primer lugar comenzaremos a pelar las mandarinas que queráis utilizar para esta receta, pueden ser dos o tres, dependiendo de la cantidad de veleros que queráis realizar, nosotros hemos hecho dos.

Por otro lado, vamos quitando el envoltorio a los quesitos y los colocamos en un plato, a la espera del siguiente paso.

Una vez tengamos las mandarinas peladas, solo deberéis partirlas por la mitad, dejando todos los gajos juntos de un lado y de otro, de forma que parezca una cascara de nuez, con la que crearemos los originales veleros.

Del mismo modo, ahora es el momento de coger los quesitos del plato y con mucho cuidado de que no se rompan, pinchamos un palillo por quesito y lo enganchamos en la parte superior de la mitad de mandarina, consiguiendo que se queden rectos, como un velero.

Para decorar se nos ha ocurrido ponerle una aceituna en un lado, que le da el justo sabor al conjunto final.

receta de Veleros de mandarina y queso
Sin nada mas que añadir, esperamos que esta combinación os sea de vuestro agrado y que la consigáis realizar sin problemas, como sabéis podéis cambiar alguno de los ingredientes, por ejemplo sustituir la mandarina por pepinillos, en el caso de que no os gustan los contrastes de dulce con salado. Buen provecho!.

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Loreto

Para mi la gastronomia es un arte. Y poder escribir sobre ella no tiene precio, soy de las personas que piensan que la cocina relaja, evade y nos... Ver perfil ›

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