Trucos y secretos culinarios: Parte IV

Vamos hoy a comentar algunos pequeños consejos para que nuestra labor en la cocina se vuelva un arte:

1. Si quieres evitar que las papas se abran cuando se cocinan ponles un trozo de sal en el agua en que se van a cocinar.

2. Para que las tortillas salgan esponjosas se les debe echar un poco de levadura cuando se están batiendo.

3. Si no te gusta el olor del col cuando lo cocinas, pon a cocinar éste con un pan duro; cuando el pan se empieza a deshacer se saca y deja la col sola hasta que quede sancochada.

4. Las gallinas salen jugosas, tiernas y blandas, si después de abrirlas y lavarlas se les frota exteriormente con limón.

5. Para quitarle el olor fuerte a la cebolla basta con cocinarla con unas ramas de perejil.

Un comentario

  1.   tortillas dijo

    pero que gran platillo cuéntame de que otra manera se puede hacer la tortilla para que salga deliciosa

    quiero saber y poder probarla cuentame

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