Truchas rellenas de almendras

INGREDIENTES:

– 4 truchas.

– 75 gr. de almendras en polvo.

– 50 gr. de mantequilla.

– 1 limón.

– 1/2 vaso de perejil, perifollo y estragón.

– Aceite, sal y pimienta.

PROCEDIMIENTO:

– Limpiamos las truchas por completo.

– Preparamos un relleno con 30 gr. de mantequilla, las almendras en polvo y las hierbas. Salpimentamos y rellenamos las truchas con esta mezcla.

– Ponemos las truchas en una fuente para el horno echándoles aceite, el zumo del limón y lo que nos sobraba de la mantequilla. Horneamos a 180º durante 20 minutos.

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Encarni

Hola, mi nombre es Encarni y tengo 27 años (en estos momentos). La cocina me ha gustado desde pequeña y no me da miedo meterme en ella para experimentar con los alimentos, aunque de todas las recetas mi apartado favorito son los postres, la cocina más dulce que se puede hacer. Espero que todos disfrutéis con las recetas que publico y que os animéis a participar siempre que podáis.

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