Trifle de Chocolate y Melocotón

Ingredientes:

Azúcar glasé para espolvorear
4 cdas de licor Cointreau
6 melocotones o nectarinas sin hueso y cortado en rodajas finas
1 bizcochuelo esponjoso
150ml de nata montada
La corteza y el zumo de 1 naranja grande
50g de chocolate negro rallado
500g de natillas

Preparación:

Monta la nata hasta que este firme y añádela, con movimientos envolventes, a las natillas. Ralla la corteza de la naranja y agrégala a las natillas. Exprime el zumo de naranja y mézclalo con el licor. Corta el bizcochuelo en dados, disponlos en un bol de cristal y rocía la mezcla del zumo de naranja. Añade la mitad de las rodajas de fruta y chocolate rallado sobre el pastel. Vuelca las natillas, coloca encima la fruta restante y espolvorea el azúcar glasé. Sirve al momento o cubre y refrigera hasta que vaya a servirse.

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