ile sıkılmış geleneksel rus salatası? Evde buna bayılıyoruz ama bunun gibi alternatif versiyonlar da yaratıyoruz. Elmalı karnabahar ve havuç salatası. Geçen hafta sonu hazırladık ve çok beğendik bugün sizlerle paylaşıyorum. Denemeye cesaretin var mı?
Bu Rus salatası hafif ve ferahlatıcı. Ana malzemesi karnabahar olmakla birlikte içinde soğan, havuç, elma ve Biraz nohut! Doğru okuduysanız nohut. Bunlar salataya kıvam vermenin yanı sıra çok daha eksiksiz hale getirir.
Salata yağ ve sirke ile tatlandırılabilir, ancak bu sefer mayonez eklemeyi tercih ettim. Bu için ideal hale getirir sandviç ve sandviç hazırlamak, aynı zamanda herhangi bir et veya balık yemeğine eşlik olarak. Hazırlaması 15 dakikadan fazla sürmeyecek, söz!
Yemek tarifi
- ½ büyük karnabahar
- 1 küçük tencere haşlanmış nohut (200 gr.)
- 3 adet rendelenmiş havuç
- 1 yeşil soğan, doğranmış
- 2 elma
- Tuz
- biber
- 2-3 yemek kaşığı mayonez
- Bol su ile bir tencerede karnabaharı çiçek salkımında pişiriyoruz 6 dakika veya yumuşayana kadar.
- Süre, nohutları yıkarız soğuk su akışı altında.
- Yıkadıktan sonra bir kaseye alıyoruz ve onları çatalla kesiyoruz. Onları püre haline getirmemize gerek yok, küçük parçalar olmalı ve hatta bir bütün nohut bile olabilir.
- sonra, rendelenmiş havuç ekleyin ve soğan, elmalardan biri ve doğranmış karnabahar.
- Mevsim ve karışım iyi tüm malzemeler.
- sonra mayonez ekliyoruz ve tekrar karıştırıyoruz.
- İkinci elma ile süslenmiş karnabahar ve havuç salatası servis ediyoruz.