Tostadas francesas

Ingredientes:
4 rebanadas de pan inglés
2 cucharadas de azúcar
1 tazón de leche
2 huevos
Aceite para freír
Harina y huevo para freír
Mermelada para acompañar

Elaboración:

Templar la leche y deshacer en ella el azúcar, añadir los huevos batidos y mojar las rebanadas de pan en el líquido. Pasar el pan por harina y huevo y freír en el aceite caliente hasta que se doren por los dos lados. Colocarlas en una fuente y espolvorear con azúcar glas. Acompañar con la mermelada y frutas del tiempo.

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