Tostada con Migajas de Conejo

El otro día aprovechando el buen tiempo decidimos preparar una rica barbacoa con carnes de todos los sabores, conejo, pollo, cerdo, etc. Todas ellas bien aliñadas y listas para comer. Pero como siempre suele pasar se compro demasiada carne y una parte de ella sobró.

receta finalizada de tostada con migajas de conejo
Y como ya sabéis los que me seguís me gusta reciclar, para no tirar los alimentos. De entre la carne que me quedó aproveche el conejo para hacer la receta de hoy. Una rica tostada con migajas de conejo.

Esta vez no necesitamos muchos ingredientes, ya que podemos aprovecharlos de la despensa.

Grado de Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 10 minutos

Ingredientes:

  • Conejo a la brasa
  • 1 rebanada de pan
  • 1 tomate
  • aceite y sal

ingredientes basicos para la receta
Ya tenemos los ingredientes listos y nos ponemos con la preparación de la receta.

Empezamos tostando el pan. Mientras por otro lado desmigamos el conejo del que disponemos, si es de la zona del riñonal mucho mejor.

pan tostado y aliñado
Cuando tengamos el pan tostado lo untamos con tomate y aliñamos con sal y aceite.

Ya tenemos todo listo, solo nos queda montar el plato y lo hacemos poniendo la carne del conejo desmigajado encima de la tostada.

receta finalizada de tostada con migajas de conejo
Como veis ya hemos finalizado la receta de hoy, sencilla y riquísima, además de reciclar con ella.

Sin mas que añadir os deseo buen provecho y recordad que podéis cambiar de carne o agregarle un poco de queso rayado y gratinarlo.

Un comentario

  1.   locasita dijo

    Qué rica la tostada!!! y si le untas un poco de allioli al pan también de vicio! éso y una ensalada, y tienes una comida ideal!!!

    Besos!!!!

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