Tortilla de Verduras

La tortilla es un manjar conocido en la península, es uno de esos pinchos o tapas que nos identifica, forman parte de la esencia gastronómica española. Este gran manjar siempre es versátil por lo que podemos adaptarla a nuestros gusto y lograr así una tortilla al gusto.

receta finalizada de tortilla de verduras
Hoy vamos a preparar una rica tortilla de verduras. Como siempre compramos algunas cosas y nos organizamos el tiempo para poder elaborar nuestra receta de hoy que no tiene secretos.

Grado de Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 20 minutos

Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 1 calabacin
  • 1 pimiento verde italiano
  • cebolla
  • sal
  • aceite

ingredientes basicos de la receta
Como veis los ingredientes son sencillos y su elaboración aun mas. Vamos a ello.

verduras cortadas
Empezamos cortando las verduras a trozos, finos para que se hagan sin problema y por otro lado calentamos la sarten para prepararlas y dejarlas listas para la receta.

En un bol batimos los huevos, en mi caso cuatro porque son de origen natural y suelen tener mas contenido, en caso de que veáis poco huevo agregadle otro sin problema.

Mezclamos las verduras con el huevo y lo echamos a la sarten. Podemos utilizar la misma con la que hemos preparado las verduras.

tortilla girandose
Le damos la vuelta como siempre y la cocemos al gusto, hay a quien le gustan poco hechas y a otros bien hechas, así que eso es elección de cada cual.

Lógicamente podemos agregarle otras verduras, como zanahoria o pimiento rojo, ademas de judías verdes, o incluso unas gambas peladas etc. Es versátil y riquísima.

receta finalizada de tortilla de verduras
Sin mas que decir, os deseo buen provecho. Y disfrutad de la preparación.


Loreto

Para mi la gastronomia es un arte. Y poder escribir sobre ella no tiene precio, soy de las personas que piensan que la cocina relaja, evade y nos fomenta la imaginación. Así que transmitir mi punto de vista me resulta divertido e interesante. Con trenta años, aspiro a muchas cosas aún, pero sin duda alguna la de viajar por los mejores restaurantes del mundo es una de ellas.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *