Tortilla de merluza

Si no sabes como darle pescado a tus hijos hoy te presento una receta para que los engañes sanamente:

Ingredientes:

1/4 kg de merluza
6 huevos
2 cebollas medianas
1 cuchara de aceite de oliva
Pimienta
Sal

Preparación:

Limpia y reserva la merluza. Pica las cebollas y fríelas en una sartén con aceite de oliva, a fuego lento, hasta que la cebolla esté transparente. Añade el pescado y revuelve.

Por otro lado, bate los huevos, salpimentarlos y echarlos a la sartén con el fuego en temperatura media.

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