Tortilla de Bacalao Desalado

Una de esas recetas que a veces me habían pasado por la cabeza pero que nunca terminaba de ponerme en su elaboración, seguro que os ha pasado alguna vez. Pues hoy me dije, venga, no puede ser que siempre lo dejes pasar voy a elaborar esa receta que tiene que tener un sabor especial, será la primera vez que la hago y que la pruebe.

receta finalizada de tortilla de bacalao desalado
Una rica tortilla de bacalao desalado. Aunque parezca raro, ahora os aseguro que el sabor es especial. Vamos a ver lo que necesitamos y nos organizamos el tiempo para su elaboración.

Grado de Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 15 minutos

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • bacalao desalado
  • ajo molino
  • sal

ingredientes básicos para la receta
Ya tenemos los ingredientes básicos así que vamos a ello, seguro que el resultado os sorprende.

Cortamos el bacalao, ya sea con las manos o con tijeras, de un tamaño pequeño pero que no sea muy exagerado.

bacalao salteado con huevos para la tortilla
Por otro lado batimos los huevos mientras ponemos el bacalao cortado en la sarten para que se haga un rato, solo un toque de calor.

Agregamos el bacalao a los huevos y mezclamos bien. Hacemos la tortilla al gusto y sin mas que añadir a disfrutar.

Buen provecho y no olvidéis que como he puesto en los ingredientes, un toque de ajo molido no esta de mas.

receta finalizada de tortilla de bacalao desalado
Esto acompañado con un poco de pan con tomate también puede tener buen resultado.

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