Tomates rellenos Light

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Esta es una receta muy rica, nutritiva y apetitosa.

Ingredientes:

  • 2 tomates
  • 1 lata de atun
  • 1/2 lata de palmitos en trozos (o comprar enteros y trozarlos ustedes)
  • 3 cucharas de mayonesa Light
  • Condimentos

Instrucciones:

Cortar al tolate una “tapita” solo un pequeño trozo que es donde vamos a incluir el relleno, una vez cortada, poner sal dentro del tomate para que largue sus jugos y despues retorar con una cuchara todo el relleno del tomate y reservar.

En una fuente colocar los palmitos, el atún y el relleno que retiramos del tomate, esto mezclarlo con la mayonesa light y condimentar a gusto.

Rellenar los tomates con la mezcla y servir.

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