Timbal de Tomate y Bacalao

Verduras y pescado se pueden convertir en una combinación complicada de lograr. Pero solo debemos escoger los ingredientes que mas nos gustan para obtener una buena unión.

Receta Finalizada de Timbal de Tomate y Bacalao
Hoy vamos a preparar un rico timbal de tomate y bacalao. Con este nombre, obtenemos una receta riquísima que nos ofrece una presentación genial.

Así que vamos a ello, nos ponemos con la lista de la compra y nos organizamos el tiempo para poder preparar la receta, que en su base es sencilla de elaborar pero debemos tener en cuenta que el corte en laminas del tomate, puede convertirse en un hueso duro de roer.

Grado de Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 15 minutos

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 tomates de ensalada medianos
  • 300 gramos de bacalao desmigajado

ingredientes básico de la receta
Sí, no me he equivocado, son dos ingredientes. Una muestra mas de la sencillez de esta receta.

Empezamos cortando en laminas los tomates, lo mas finas que podamos, para ello debemos afilar bien el cuchillo.

Bacalao
Cuando tengamos los tomates listos, desmigajamos el bacalao, pequeño para poder montar bien el timbal.

Montaje de la receta
Ya tenemos la base de la receta preparada, solo nos falta montar el timbal. Una capa de tomate y una de bacalao, así sucesivamente hasta que tengamos la altura deseada.

En los ingredientes no he puesto ningún aliño, lógicamente va al gusto de cada cual, en mi caso los espolvoree con cristales de sal y un poco de orégano. Pero vosotros podéis elegir como os gusten mas.

Receta Finalizada de Timbal de Tomate y Bacalao
Así que solo me queda desearos buen provecho y que disfrutéis de la receta. Si decidís montar el plato para quedar bien, la presentación da mucho de si, darle rienda suelta a vuestra imaginación y seguro que saldrá algo genial.

Disfrutad de la receta.

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