Ternera, Pollo y Patatas en Salsa de Soja

Las comidas de origen asiático cada día se consumen mas, ya sean compradas o realizando una llamada a nuestro restaurante preferido, aunque también se puede intentar el elaborarlo uno mismo.

receta finalizada de ternera,pollo y patatas en salsa de soja
Así que hoy intentaremos preparar una rica receta de ternera y pollo, con patatas en salsa de soja.

Aunque el nombre no le pega mucho, porque es complicado esta riquísimo, al menos para mi, lógicamente.

Compramos algunas cosas y nos ponemos a ello, conociendo otros detalles de la elaboración.

Grado de Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 30 – 40 minutos

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 filetes de ternera
  • 4 sobremuslos de pollo
  • patatas para freír
  • salsa de soja
  • agua
  • sal y aceite


carne cortada haciendose
Bien, ya tenemos los ingredientes y vamos a ponernos a ello. Empezaremos cortando la ternera y deshuesando los contramuslos para cortarlos a tacos también.

Por otro lado ponemos la freidora a calentar o la sarten en su ausencia y hacemos las patatas fritas, la cantidad de estas irá en relación a lo que coman los comensales.

Ahora añadimos agua a la mezcla de carnes para que haga “chup chup”.

salsa de soja para la receta
Una vez el caldo haya reducido le añadimos tres cucharadas de salsa de soja. Y dejamos que se haga todo junto. Podríamos añadirle mas, pero a mi el sabor de soja en mucha cantidad no me gusta.

Ya podemos añadirle las patatas fritas. Que para mi gusto se deben dejar poco hechas para que queden blandas en la mezcla. Pero eso es cosa de cada uno.

receta finalizada de ternera,pollo y patatas en salsa de soja
Cuando lo tengamos todo mezclado dejamos que se hagan un rato todos los ingredientes para que se mezclen los sabores.

Y aquí lo tenemos, solo me queda desearos buen provecho. Y que disfrutéis de la receta.


Loreto

Para mi la gastronomia es un arte. Y poder escribir sobre ella no tiene precio, soy de las personas que piensan que la cocina relaja, evade y nos fomenta la imaginación. Así que transmitir mi punto de vista me resulta divertido e interesante. Con trenta años, aspiro a muchas cosas aún, pero sin duda alguna la de viajar por los mejores restaurantes del mundo es una de ellas.

Un comentario

  1.   meritxell dijo

    Qué rico!!!!
    Besos

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *