Ternera con jamón

INGREDIENTES:

– 800 gr. de aleta de ternera en dados.

– 100 gr. de champiñones.

– 50 gr. de jamón cocido.

– 50 gr. de cebolla (cortada fina).

– Aceite, tomillo, laurel, sal, pimienta.

– Un poco de perejil picado.

– Agua caliente (20-30 cl).

PROCEDIMIENTO:

– Cortamos el jamón a tacos. Limpiamos los champiñones.

– Doramos la cebolla y añadimos la t ernera que la doraremos. A continuación añadimos los champiñones, el jamón, el agua, el tomillo, el laurel y salpimentamos.

– Tapamos y dejamos cocer durante 1 hora y media a fuego lento. Servimos con un poquito de perejil picado por encima.

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Encarni

Hola, mi nombre es Encarni y tengo 27 años (en estos momentos). La cocina me ha gustado desde pequeña y no me da miedo meterme en ella para experimentar con los alimentos, aunque de todas las recetas mi apartado favorito son los postres, la cocina más dulce que se puede hacer. Espero que todos disfrutéis con las recetas que publico y que os animéis a participar siempre que podáis.

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