Tempura de verduras

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INGREDIENTES:

– 1 calabacín.

– 1 berenjena.

– 1 zanahoria.

– 1 puerro (la parte blanca).

– 75 gr. de harina.

– Aceite y sal.

PROCEDIMIENTO:

1- Lava y corta las verduras en tiras (bastones).

2- Diluye la harina en agua hasta obtener una pasta ligera para freír.

3.- Reboza las verduras en esa pasta (la anterior) y échales sal al gusto.

4- Frie las verduras en una sartén con aceite.

Más recetas: Acompañantes, Sencillas, De verduras, Saludables.


Encarni

Hola, mi nombre es Encarni y tengo 27 años (en estos momentos). La cocina me ha gustado desde pequeña y no me da miedo meterme en ella para experimentar con los alimentos, aunque de todas las recetas mi apartado favorito son los postres, la cocina más dulce que se puede hacer. Espero que todos disfrutéis con las recetas que publico y que os animéis a participar siempre que podáis.

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