Tejas artesanas, postre para San Valentín

Tejas artesanas

Las tejas es un rico manjar dulce que le encanta a casi la mayoría de las personas, por no decir a todas. Estas tejas artesanales son muy populares en donde resido, El Puerto de Santa María (Cádiz), por lo que me he decantado por hacerlas.

Estas tejas es un postre muy atractivo para las meriendas y desayunos, pero también un plato muy sencillo y original para realizar cualquier postre en ocasiones especiales, como San Valentín, por ejemplo.

Ingredientes

  • 3 huevos.
  • 1 clara de huevo.
  • 50 g de harina.
  • 20 g de almendra fileteada.
  • 200 g de azúcar.
  • Chocolate y almendras fileteadas (decorar).

Preparación

En primer lugar, nos tendremos que hacer con un molde antiadherente para realizar esta receta de tejas, ya que deberán desmoldarse y darles forma una vez hechas, por lo que no podemos utilizar una bandeja de horno normal.

Como esta receta es muy rápida de hacer, antes de comenzar pondremos el horno a precalentar, para que cuando esté todo hecho,  éste esté caliente para que se doren.

Estas tejas artesanales son tan rápidas de hacer, como mezclar todos los ingredientes en un bol, verter la masa en el recipiente antiadherente y realizar cortes en forma de tejas.

Por último, introducir en el horno precalentado a 150 ºC hasta que se doren muy bien. Los sacaremos y le daremos forma con un rodillo. Decorar con chocolate y almendras fileteadas.

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Más datos sobre la receta

Tiempo de preparación

Tiempo de cocinado

Tiempo total

Kilocalorías por ración 258


Ale Jiménez

Me encanta la cocina desde que era niña, actualmente me dedico a sacar mis propias recetas y a mejorar todo lo que he aprendido durante años, espero que os gusten mis recetas al igual que a mi me gusta compartirlas con vosotros.

2 comentarios

  1.   Dulce Gomez dijo

    Se ven deliciosas y muy dulces, se me antojan mucho y con ese topping de frutas o con chocolate creo que deben estar deliciosas, y si uno las decora como con frutas o cortarlas en forma de corazón se pueden ver muy lindas como postres para San Valentín a mí me gusta regalar ese tipo de cosas porque son cosas que a cualquiera le gustan y además que se ve el esfuerzo que le pones a los regalos.

    1.    Miguel Gatón dijo

      La verdad es que si que tienen buena pinta!!!. Me gustan como opción para San Valentin.

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