Tarteleta de cebollas moradas y queso en microondas

Con la ayuda que nos brinda el microondas en nuestra cocina, elaboraremos una deliciosa tarteleta de cebollas moradas y queso para que degusten como comida rápida en el almuerzo, junto a una porción de ensalada de vegetales frescos.

Ingredientes:

1 disco de masa para tarteleta
500 grs de cebollas moradas
300 grs de queso fresco
100 grs de queso rallado
3 huevos
Sal y pimienta molida, a gusto

Preparación:

Acomoda el disco de masa en una tartera, pínchala con un tenedor y cocínala 8 minutos en potencia máxima y reserva. Para el relleno, coloca en un bol, las cebollas moradas cortadas en aros, el queso fresco cortado en cubos, el queso rallado, los huevos apenas batidos, condimenta con sal y pimienta y mezcla estos ingredientes.

Vuelca la preparación del relleno en la masa de la tarteleta y cocina de 8 a 10 minutos en potencia media (60%). Por último, cuando la tarteleta esté cocida retírala del microondas y en unos instantes ya la puedes saborear.l

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