Tartaletas de Gambas

Ingredientes

Masa de hojaldre congelada
Salsa bechamel cantidad necesaria
1 taza puerros bien picados (solo la parte blanca)
Gambas peladas a tu gusto
Queso rallado cantidad necesaria
Harina cantidad necesaria
Aceite
Sal

Preparación

Descongela la masa de hojaldre. Calentar a un horno de temperatura media. Forrar moldes para tartaletas con la masa de hojaldre pinchando en el fondo.

Rehoga la taza de puerros hasta que estén bien blanqueados, agrégale las gambas y mezcla bien, ponle la salsa bechamel y cocina 2 minutos más y retira.

Espera que se entibie la preparación y luego rellena las tartaletas y espolvorea con el queso rallado, gratina 5 minutos en un horno fuerte y deja entibiar para desmoldar

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *