Tartaleta Aingeru

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Ingredientes

Cebolla,
Pimiento verde,
Ajo,
Bacalao,
Champiñón,
Gambas,
Coñac,
Tomate frito,
Nata líquida,
Sal,
Tartaleta,
Perejil picado,
Queso rallado.

Preparación

Pon el aceite a calentar en una cazuela, pica media cebolla, un pimiento verde, dos dientes de ajo y se mezcla todo bien. Después, añade el bacalao, el champiñón, y las gambas. Deja hacer a fuego lento durante un cuarto de hora y echa media copita de coñac, el tomate frito y nata líquida.

Sirve caliente y adornado con perejil y queso rallado.

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