Tarta energética

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Hoy estoy baja en energías, así que te comento cual va a ser mi almuerzo así puedo recargarlas. Esta receta es especial para ejecutivos estudiantes o amas de casa y niños que estén sometidos a grandes esfuerzos y necesiten recuperar energía rápidamente.

Ingredientes

  • 250 gramos de queso fresco
  • 1 pote chico de crema
  • 200 gramos de azúcar
  • 30 gramos de manteca
  • 100 gramos de miga de pan
  • 3 huevos Corteza de 1 limón finamente rallada
  • 3 bananas cortadas en rodajas y roseadas en jugo de limón

Procedimiento
Mezcla con una batidora el queso, la crema, el azúcar, los huevos y la miga de pan. Tras obtener una masa uniforme añade las ralladuras del limón y vertí la preparación en un molde de tarta redondo.
Por último coloca las bananas en la cobertura. Pone la tarta en un horno moderado por espacio de 45 minutos.

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