Tarta de panceta ahumada a la crema

Esta tarta es especial para ponerla en cuadraditos en una picada en una mesa salada viendo a la selección, con amigos o la familia y también va bien acompañada por una guarnición de vegétales.

En 35 minutos la tendrás lista rinde 8 porciones y se puede llevar al freezer por tres meses.

Ingredientes

1 disco de masa
300 gramos de panceta ahumada
2 huevos
3 cucharadas de perejil picado
100 cm3 de crema

Procedimiento

Pone la masa en una tartera enmantecada, corta la panceta en pedacitos chiquitos y espárcela sobre la base, espolvorea con perejil.

Batir en un bol los huevos junto a la crema, vete esta preparación sobre la panceta y el perejil, luego ponla en un horno fuerte durante 25 minutos.

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