Tarta de jamón queso y tomate

Esta tarta es suave muy rica y rendidora va bien acompañada de zanahoria rallada croquetas de arroz y con pescado al horno.
Se hace en 40 minutos rinde 8 porciones y se puede conservar en el freezer durante 3 meses

Ingredientes

2disco de maza para tarta
200 gramos de queso Gruyere
2 tomates grandes
Aceite de oliva cantidad necesaria
250 gramos de jamón cortado en fetas

Procedimiento

Extender la masa en una tartera pincelada con manteca o aceite, poner en el fondo el jamón encima el queso y después el tomate, espolvorear todo con orégano y pone un chorrito de aceite de oliva.

Pon la tapa por encima y llévala a horno moderado y precalentado durante 30. Cómela fría o caliente

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