Tarta de chocolate

Tarta de chocolate

Hoy os traigo una receta dulce, que soy poco frecuente en eso, pero esta tarta merece la pena porque es facilísima y está muy buena, ideal para sorprender a las visitas en una merienda.

Grado de dificultad: Fácil

Tiempo de preparación: 50 min.

Ingredientes:

  • 1 yogur de trufa (los de vasito de cristal)

Y con el vasito del yogur medimos…

  • 2 medidas de azúcar
  • 2 de harina
  • 3/4 de aceite de girasol
  • 1 de cacao en polvo
  • 3 huevos
  • 1 sobre de levadura

Para la cobertura y relleno:

  • 225gr de chocolate
  • 100gr de mantequilla
  • 150gr de nata liquida
  • Mermelada de fresa

Elaboración:

Para hacer el bizcocho es de esas recetas que a mí me gustan: Metemos todos los ingredientes en un bol y le damos con la batidora. Lo ponemos en un molde engrasado y horneamos durante 35 minutos a 180ºC.

Esperamos que se enfríe del todo y luego lo cortamos en capas (yo he hecho 3 pisos) para rellenar y lo untamos con mermelada de fresa. Fundimos el chocolate al baño María o en el microondas con la nata y la mantequilla, removemos bien y untamos sobre la mermelada una capita de chocolate. Montamos las capas una encima de otra y cortamos los bordes que sobresalgan. Untamos por todas partes de chocolate.

Fundimos un poco de chocolate blanco para decorar con la manga pastelera (opcional), podemos practicar los dibujos en los trozos de recorte. Lo dejamos endurecer y a disfrutar.

Más información – Sfenj o churros redondos caseros

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Dunia Santiago

Soy técnica en educación infantil, estoy metida en el mundo de la redacción desde 2009 y acabo de ser madre. Me apasiona la cocina, la fotografía, la lectura y la naturaleza.

2 comentarios

  1.   peparub dijo

    La he hecho y ha sido un éciyo absoluto. Gracias.

    1.    Dunia Santiago dijo

      ¡Gracias a tí! Un saludo 😉

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