Tarta de aniversario con fondant

Tarta de aniversario con fondant

El pasado día fue mi aniversario de novios, y se me antojo realizar una tarta muy especial con el fondant que realizamos hace unos días. Este tipo de tartas con fondant se están realizando mucho para bodas, comuniones, bautizos y demás, por lo que hoy os la muestra para que veáis con es muy sencillo de hacer.

Tan sólo hay que tener 3 ingredientes: el bizcocho, el relleno y el fondant. Hecho estos 3 ingredientes, lo demás será aplicar tu imaginación para decorar una tarta para ocasiones especiales como la mía. Espero que os guste y la pongáis en práctica.

Ingredientes

Preparación

En primer lugar tendremos que realizar el fondant, ya que este debe reposar una media hora antes de utilizarlo. No es que se tarde mucho en hacer, pero la masa es algo trabajosa de hacer por lo pegagosa. Para realizar el fondant tan sólo tenéis que seguir el enlace, y os aconsejo que si queréis teñirlo utilicéis mejor el colorante seco.

Después, realizaremos un bizcocho de yogur. De esta manera, ahoraremos un poco más de tiempo en realizar la tarta, ya que el bizcocho de yogur es muy fácil y rápido de confeccionar. Para hacerlo, echarle un vistazo al enlace.

Luego, mientras el fondant repasa y el bizcocho se hace vamos sacando la crema de chocolate(seguir el enlace) de la nevera. Esta también la podéis hacer en el momento, porque es muy fácil de hacer pero conlleva que la dejéis reposar al menos 1 hora para rellenar el bizcocho.

Una vez con todas las elaboraciones echas, montaremos la tarta. Para ello, debemos de partir el bizcocho por la mitad, al cual untaremos un poco de almibar. Después, rellenaremos con una capa abundante de crema de chocolate y cerraremos con su tapa. Luego, pondremos alguna crema ligera por todo el bizcocho, para que así el fondant se pegue bien.

Por último, estiraremos el fondant con mucho cuidado, ya que se rompe muy fácilmente. Y, pondremos una capa fina sobre el bizcocho, marcaremos los bordes y recortaremos los sobrante. Ahora os toca a vosotros mismo el decorar, particularmente, he hecho corazones de amor y las letras con una glasa de fresas.

Más información – Receta de fondant caseroCrema de chocolate caseraBizcocho de yogurt

Más datos sobre la receta

Tiempo total

Kilocalorías por ración 368

Un comentario

  1.   Mariaherminia Moncada dijo

    Buenas tardes me gustan sus receta

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