Tarta de 3 chocolates, riquísima para darnos una pequeña alegría

Tarta a los 3 chocolates

Lo que sin duda alguna nos pierda a la mayoría de mujeres es el chocolate. Es por ello, que hoy os he querido traer esta tarta de 3 chocolates para empezar esta Semana Santa con mucha energía y darnos un caprichito.

Las tartas son postres que se utilizan para cualquier cumpleaños o para cualquier merienda familiar. Y que más si es de chocolate. Tan sólo con una porción podemos saciar esa ansiedad de algo dulce que tenemos todas.

Ingredientes

  • 1 paquete de galletas María.
  • 60 g de mantequilla.
  • 1 caja de cuajada Royal (4 sobres).
  • 1/2 de leche.
  • 1 litro de nata para montar.
  • 1 tableta de chocolate negro.
  • 1 tableta de chocolate con leche.
  • 1 tableta de chocolate blanco.
  • Fideos de chocolate para decorar.

Preparación

Para hacer esta magnífica tarta de 3 chocolates, lo primero que tenemos que realizar es la base de galletas. Para ello trituramos muy bien las galletas con la picadora o con la ayuda de un trapo y un rodillo o mazo, golpeándolas continuamente hasta convertirlas en polvo.

A continuación, las colocaremos en un cuenco y le añadiremos la mantequilla previamente derretida y removeremos bien hasta conseguir una pasta. Después la colocaremos sobre el molde que vayamos a utilizar, aplastándola bien para quedar todo uniforme y bien repartido y la llevaremos al frigorífico para que se endurezca.

Derretimos los 3 chocolates en 3 cuencos distintos. Tened cuidado que este paso es complicado, ya que se nos puede quemar el chocolate. Así que abrir y remover constantemente hasta que veamos que están totalmente derretidos.

En un bol batiremos el medio litro de leche con los 4 sobres de cuajada, al cual le echaremos la nata. Esta mezcla se repartirá en 3 boles distintos para hacer las 3 capas de chocolate.

Para hacer la primera capa de chocolate, colocaremos una de las partes de la mezcla anterior al fuego hasta que hierva. Cuando esto ocurra echaremos el chocolate derretido y removeremos bien hasta que dé el segundo hervor. Entonces, lo colocaremos sobre la base de galletas.

Mientras la primera capa se enfría, realizaremos la misma operación pero esta vez con el chocolate con leche. Para que las capas no se mezclan, colocar una cuchara de madera  cuando vayamos a verter una capa sobre otra. Por último, mientras se enfría la 2ª capa se realiza la tercera y también se vierte.

Aseguraros bien que las capas estén bien cuajadas antes de verter las otras capas. Decorar con fideos de chocolate por encima.Espero que os haya gustado esta receta de la tarta a los 3 chocolates.

Más información – Tarta de galletas, moka y chocolate

Más datos sobre la receta

Tiempo de preparación

Tiempo de cocinado

Tiempo total

Kilocalorías por ración 435

Categorías

Postres, Repostería

Ale Jiménez

Me encanta la cocina desde que era niña, actualmente me dedico a sacar mis propias recetas y a mejorar todo lo que he aprendido durante años, espero que os gusten mis recetas al igual que a mi me gusta compartirlas con vosotros.

3 comentarios

  1.   agm dijo

    Tiene muy buena pinta. Las tabletas de cuantos gramos son?e

    1.    Ale dijo

      Una tableta normal, unos 150-200 g. Gracias por seguirnos!! 🙂

  2.   Pablo86 dijo

    buena no, lo siguiente, la llevo haciendo varios años y siempre gusta a todos

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