Tarta Caprese

Facil y rica tarta para comer fría o caliente. Si quieres hacerla para una entrada podés optar por discos de empanadas y hacer tarteletitas individuales

Ingredientes

200 gramos de cebolla bien picada
1/2 kilo de muzzarella en cubito
3 Huevos
200 gramos de tomates maduros con piel cortados en cubos
200 centimetros cúbicos de Crema de leche
1 disco de maza para tarta
Sal y Pimienta a gusto
Aceite un chorrito

Preparación:

Pon en una tartera aceite y espárcelo por toda la superficie, luego pon la maza y pínchala agregando los tomates, la cebolla y la muzarella encima de la maza.

Mezcla los huevos con la crema, la sal y la pimienta y ponla sobre la muzzarella, la cebolla y el tomate.

Llévala a un horno moderado hasta que tome color la maza y quede crocante por arriba el relleno

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