Tapa de Arroz con Patatas Chips

Una tapa peculiar sin lugar a dudas es la que os voy a traer hoy, no se que nombre ponerle, pero se que esta riquísima. Para los amantes de los contrastes esta puede ser su receta perfecta.

receta finalizada de tapa de arroz con chips
Una tapa de arroz y chips. Como veis a simple vista parece algo rara, que alguno de los ingredientes no encaja, pero no es así. Cuando la probéis quedareis sorprendidos por su rico sabor y su textura peculiar.

Como siempre compramos algunos ingredientes y nos ponemos ello. Además de organizarnos el tiempo, claro esta.

Grado de Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 15 – 20 minutos

Ingredientes:

  • arroz hervido largo
  • patatas chips
  • vinagre
  • sal y pimienta
  • aceite
  • pimentón dulce

ingredientes básicos, arroz y patatas chips
Como veis los ingredientes son sencillos y mas aún si hacéis como yo, que elaboro esta tapa cuando he preparado arroz y por el motivo que sea a sobrado un poco.

mezcla de arroz para poner encima de las chips
Ponemos en un bote pequeño un poco de arroz, con vinagre, sal, aceite y pimienta, lo mezclamos todo bien y ya tenemos la mezcla principal.

patatas chips con arroz
Ahora cogemos las patatas chips, las que sean mas grandes y que tengan una forma cóncava para que aguante mejor el montaje. Cuando las hayamos elegido las montamos.

Ponemos una cucharada de arroz en cada patata chip y cuando las tengamos todas listas podemos pasar a aliñar la tapa.

receta finalizada de tapa de arroz con chips
Un poco de aceite, a poder ser de oliva, para que el pimentón se agarre bien al arroz y no se suelta.

Ya tenemos nuestra tapa lista. Solo me que desearos buen provecho y recordad, abrid vuestra mente gastronómica, os perdéis muchos sabores que seguro os gustaran.

A disfrutar de la tapa y su elaboración.

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