Tallarines con verdura

Ingredientes:
300g de tallarines
1 calabacín
100g de calabaza
1 berenjena
100g de jamón
2 ajos
8 espárragos verdes
Sal y aceite

Elaboración:
Cocer el calabacín limpio, pelado y cortado en tiras, en agua con sal. Lavar, cortar y cocer la berenjena, los espárragos y la calabaza en agua con sal. Cortar el jamón en tiras. Cocer la pasta en abundante agua con sal, dejándola al dente.
En una sartén con un poco de aceite rehogar el ajo picado, añadir la verdura cocida y los tallarines. Saltear durante 2 min. Añadir el jamón ya fuera del fuego y servir.

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