Tallarines con piña

Ingredientes:
4 rodajas de piña natural de lata
Harina
1/2 de gambas
Aceite
400gr de tallarines
1 huevo

Preparación:
Cuece la pasta con abundante agua, un chorro de aceite y sal. Mientras, corta la piña en trocitos, pasa por harina y huevo y fríe un poco. En ese mismo aceite reboza las gambas.

Cuando la pasta ya está, junta todo y añade un chorro de aceite de oliva virgen y perejil picado. Puedes sustituir el perejil por salsa roja.

Un comentario

  1.   Carlos dijo

    Exquisito, interesante contraste de sabores, fresco y diferente.

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