Tallarines al pesto

spaghetti-carbonara

Ingredientes:

8 huevos

1 cda aceite

1 kg Harina OOOO

Albahaca

3 dientes de ajo

6 anchoas

Preparación:

Procesa las anchoas, el aceite. Procesa las anchoas, el aceite, el ajo y la albahaca con los huevos. Luego coloca la harina en forma de corona sobre la mesada y en el centro agrega el preparado obtenido anteriormente. Amasa, deja descansar media hora, estira con el palo de amasar, deja orear y corta a gusto.

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