Tallarines a la crema

Prepararemos un delicioso plato de comida para saborear especialmente en el fin de semana, muy sencillo de realizar y compuesto de tallarines acompañados con una exquisita crema y gratinados.

Ingredientes:

250 grs de tallarines
3 yemas de huevo
1 pocillo de nata fresca
aceite de oliva, un chorrito
queso rallado, a gusto
Sal y pimienta, una pizca

Preparación:

Cocina los tallarines en una olla con agua y sal y un chorrito de aceite de oliva. Luego, escúrrela y viértela en una sartén con un hilo de aceite y saltéala.

Aparte, mezcla las yemas previamente batidas junto con la nata y agrégaselas a la pasta sin dejar de remover. Por último, aparta la preparación del fuego, pásala a una fuente para horno, espolvoréa con queso rallado y lleva a gratinar durante unos minutos. Retira y sirve de inmediato.

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