Tagliatelle con espinacas y queso

Tagliatelle con espinacas y queso

La pasta es muy socorrida; se prepara de forma rápida y eso nos permite tener un plato que servir en la mesa en escasos 15 minutos. En mi casa la pasta gusta muchísimo y por eso acostumbramos a probar productos de diferentes marcas y tipos, como estos tagliatelle de tomate y ajo que completan el plato de hoy.

Una forma sencilla y rápida de cocinar unos tagliatelle o tallarines es acompañándolos de espinacas salteadas. Si además incorporamos un poco de queso a la ecuación y/o algunos piñones lograremos un plato de lo mas vistoso. ¿Os animais a probarlo?

Tagliatelle con espinacas y queso
Los tagliatelle con espinacas y queso son una estupenda propuesta cuando necesitamos un plato sencillo y rápido que servir.
Author:
Recipe type: Pasta
Serves: 2
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Ingredients
  • 200 g. de tagliatelle (los míos ecológicos de tomate y ajo)
  • 1 nuez de mantequilla
  • 2 puñados de espinacas frescas
  • Ralladura de un limón
  • Queso semicurado
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
Instructions
  1. Ponemos a cocer la pasta en una cazuela con abundante agua siguiendo las instrucciones del fabricante; aproximadamente entre 5 y 10 minutos.
  2. Mientras en una sartén derretimos la nuez de mantequilla.
  3. Cuando esté caliente incorporamos las espinacas, añadimos la ralladura del limón y una pizca de sal. Salteamos las espinacas un minuto y servimos una base de espinacas sobre cada plato.
  4. En la misma sartén salteamos los tagliatelle ya cocidos un minuto y completamos el plato.
  5. Echamos un chorrito de aceite de oliva virgen por encimma, un poco de pimienta negra recien molida y unas virutas de queso.
Nutrition Information
Calories: 450

 

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