Cuando uno dice pincho, lo primero que le viene a la cabeza es la carne, el pescado o incluso la verdura. Pero no siempre debemos centrarnos en lo que a por norma se utiliza o se crea.

Hoy vamos a elaborar un rico pincho de sandia y melón con yogur. Un postre refrescante y riquísimo que no debemos dejar de probar.

Ya sabemos lo que vamos a crear, así que solo nos queda conocer los ingredientes necesarios y algún que otro detalle para su elaboración.

Grado de Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 10 minutos

Ingredientes:

• Sandia
• melón
• 1 yogur
• palillos de pincho

Ya tenemos lo que necesitamos así que vamos a preparar nuestro rico postre.

Empezamos cortando un par de tajadas de cada fruta, melón y sandia. Las limpiamos de pepitas y las cortamos a un tamaño de unos dos dedos para poder pincharlas bien.

Ya tenemos lo básico para la receta de hoy. Empezamos a montar el pincho, intercalando un trozo de melón con uno de sandia.

Ahora cogemos el yogur y si no es azucarado le agregamos azúcar, lo batimos bien y ya tenemos el “aliño” para el postre.

Ponemos el pincho en el plato y le añadimos el yogur por encima. Ya tenemos el postre listo para degustarlo.

Así que buen provecho y disfrutad de este postre bien frío. Por último si podéis comer chocolate, un toque de chocolate liquido nos ofrecerá un resultado riquísimo, no olvidéis que podéis modificar las frutas.

Después de echar un ojo a todas las recetas que hemos ido compartiendo veo que he puesto pocos postres y es que esto de comer sano permite pocos dulces. Pero vamos a hacer una excepción y nos pondremos con la elaboración de un rico postre.

Un rico postre llamado crujiente de yogur con plátano. La verdad que no se si existe como tal, pero a mi me encanta así que vamos a prepararlo para que disfrutéis de él.

Como siempre vamos de compras y nos organizamos el tiempo acorde a nuestras necesidades.

Grado de Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 15 minutos , mas el tiempo de enfriado

Ingredientes:

• 2 o 3 galletas
• 1 plátano
• 1 yogur
• azúcar

Bien ya tenemos los ingredientes básicos, solo tenemos que ponernos a ello.

Antes de nada, debemos tener un yogur levemente congelado, para aprovechar la consistencia. Empezamos picando las galletas, en un plato con una cuchara grande las apretamos contra el plato y se ira triturando sin problemas.

Ahora cortamos el plátano en laminas transversales. Por lo que no deberán ser círculos, como veis en la imagen.

Ya podemos ponernos con el montaje del postre. Si no disponéis de molde, podéis hacer uno de forma sencilla, con un yogur vacío, le cortáis la parte de arriba y ya tenéis un molde cómodo y practico.

Pasamos a montar el postre, ponemos una capa de galleta picada, que sea bastante gruesa, ahora dos o tres dedos de yogur y finalmente el plátano encima, sin abusar de ningún ingrediente para que todos destaquen en el paladar.

Una vez lo tengamos montado lo ponemos el congelador sin desamoldar. Ya que eso lo dejaremos para cuando vayamos a servirlo. En ese momento también nos encargaremos de ponerle azúcar y quemarlo un poco con una plancha de hacer cremas o con soplete, en mi caso es la última opción.

Ya tenemos el postre listo para hoy. Solo me queda desearos buen provecho y que disfrutéis de la receta.

La verdad que últimamente me pongo poco en la elaboración de postres. Pero hoy con la llegada de unas cerezas a casa me han venido las ganas de preparar una receta dulzona y sencilla.

Vamos a preparar un milhojas helado de yogur y cerezas. Es rápido y riquísimo, aunque quizás el corte de las cerezas puede ser algo complicado, lo demás no tienen nada del otro mundo.

Como siempre compramos algunas cosas y nos ponemos a ello. Antes organizamos el tiempo para poder elaborar nuestra receta de hoy.

Grado de Dificultad: Medio
Tiempo de Preparación: 10 – 15 minutos mas el tiempo de congelador

Ingredientes:

• cerezas de buen tamaño
• 1 yogur natural

Los ingredientes son básicos pero en la época que estamos quizás aún son algo caras las cerezas, pero las podemos cambiar por otra fruta.

Ante todo nos buscamos un cuchillo que corte, lo afilamos bien y nos disponemos a obtener laminas de cereza. El hueso no es molestia, cuando lleguemos a él lo retiramos sin problema.

Cuando tengamos las laminas, cogemos el yogur natural y le añadimos azúcar, lo hago de esta forma porque el toque del azúcar normal es mejor. Mezclamos bien.

Ponemos una capa de laminas de cereza y otra de yogur. Y así sucesivamente hasta que logremos el tamaño que buscamos.

Una vez finalizado lo ponemos un rato en el congelador para que coja consistencia, pero sin pasarnos porque sino la consumición del mismo puede ser complicada.

Aquí tenéis una receta rápida y riquísima, además de sana y natural. Solo me queda desearos buen provecho e invitaros a que probéis la preparación de hoy.

Hoy vamos a tener un día dulzón, por eso os daremos la opción de hacer una receta muy rica y sencilla de preparar, como es un bizcocho de yogur.

Esta receta tiene un toque especial, y un resultado esponjoso que la hace muy rica para comer tanto por la mañana como a media tarde, así que compraremos lo necesario para comenzar con nuestro bizcocho.

Grado de Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 30-40 minutos

Ingredientes para 8 personas:

• 1 yogur de limón o natural
• 2 vasos de azúcar
• 3 huevos
• 1 vaso de aceite
• 3 vasos de harina
• un sobre de levadura
• ralladura de limón o naranja

Ahora que ya tenemos todo listo, solo nos queda comenzar a hacer la mezcla.

Ponemos en un bol todos los ingredientes y batiéndolos a mano o con varillas hasta que veamos que no hay grumos, habiendo conseguido una mezcla homogénea.

Por otro lado, y mientras se prepara la mezcla, se debe poner el horno a calentar, a máxima temperatura, para que cuando tengamos la mezcla, este caliente.

Ahoran podemos “encamisar” (mantequilla o aceite con harina, para que no se pegue) el molde para meterlo en el interior del horno, bajando la temperatura a 180 grados.

Dejaremos que se haga durante una media hora, aproximadamente, hasta que veamos que aumenta de tamaño y coge el color deseado. Por último, pincharemos el bizcocho para comprobar que está bien hecho por dentro y solo quedará esperar a que enfrié un poco, para poder hincarle el diente, acompañándolo con leche, mermelada o solo, será la mejor opción para empezar bien el día.

Solo me queda desearos ¡buen provecho!

Este postre es muy rico súper cremoso y de no gustarte la frutilla, puedes hacerlo de vainilla, durazno, banana o multi frutas. Preparar esta receta te tomara 15 minutos pero deberás hacerla 4 horas antes de la comida

Ingredientes

60 centímetros cúbicos de agua caliente
60 centímetros cúbicos de yogur bebible de frutilla bajas calorías
1 sobre de gelatina sin sabor

Preparación

En un recipiente de vidrio, disuelve la gelatina en agua bien caliente, mezclando bien hasta que quede homogénea y sin cristales debajo del recipiente, luego pon el yogur de frutilla, si te gustan más los yogur enteros, se puede hacer esta receta mezclando muy bien el yogur, hasta que quede liquido y mezcla bien la gelatina con el yogur.

Pon la preparación en recipientes pequeños individuales y lleva al frío durante 4 horas, necesitas frío para que se solidifique y se desmolde sin problemas, la cantidad de horas en la heladera, dependerá del recipiente que uses, si usas recipientes de plástico necesitara de 1 a 2 horas más.

Ingredientes:

2 kiwis
2 duraznos
4 yogures naturales
10 gramos de azúcar
50 gramos de cereales
8 cerezas

Preparación:

Pela los kiwis y dale forma a trocitos de fruta. Lava las cerezas y quita la peita central con ayuda de un cuchillo fino. Mezcla el yogur con el azúcar y mueve hasta formar una crema homogénea. Vierte los yogures en un bol y sobre ellos coloca las frutas y el cereal. Sirve al momento.

Ingredientes:
Los huevos que quepan en la medida
Tres medidas de harina (una medida es el vasito de un yogur, una taza, un vaso, un tazón, etc.),
Levadura que le corresponda o un poco mas que lo que dice el paquete
Una medida de yogur natural
Dos medidas de azúcar, Una medida de margarina, o de aceite
Las ralladuras de un limón
Sal (una pizca)

Preparación:
Prepara el o los moldes con la margarina y el pan rallado. Mete todo en un recipiente adecuado, a excepción de los trozos de limón. Bátelo con batidora, añádele los trozos de limón y revuelve con la mano. Pon todo en el molde y luego al horno. Observa que sitio del horno sale mejor. Finalmente sírvelo.

Ingredientes:

Ensalada:
2 tazas de lechuga lavada
2 tomates medianos cortados en rebanadas
1 taza de coliflor cocido
1 pepino mediano cortado en rebanadas

Aderezo:
El jugo de 1 limón
1 cdta. de perejil finamente picado
1 yogur natural de 200g
1 sobre de Consomé de Pollo

Preparación:

Mezcla los vegetales en un recipiente. En otro mezcla bien los ingredientes del aderezo. Finalmente sirve la ensalada acompañada del aderezo

Si el titulo de la receta te parece extraño, no te preocupes, es uno de los mejores platos que podrás probar en tu vida. Inténtalo.

Ingredientes:

1 pollo trozado
2 yogures naturales
1 cebolla
1 cubo de caldo de pollo
aceite
sal

Preparación:

Pica la cebolla y sofríela en una sartén con un chorrito de aceite. Cuando empiece a estar transparente retira del fuego y reservar. En una cazuela grande pon dos cucharadas de aceite y sofríe el pollo con la cebolla, hasta que el pollo quede dorado. Añade el yogur y sazona con un cuarto del cubo de caldo.

Deja cocer entre 10 y 15 minutos.

Ingredientes:

1 pollo trozado
2 yogures naturales
1 cebolla
1 cubo de caldo de pollo
aceite
sal

Preparación:

Pica la cebolla y fríela en una sartén con un chorrito de aceite. Cuando empiece a estar transparente retira del fuego y reserva.

En una cazuela grande pone dos cucharadas de aceite y fríe el pollo con la cebolla, hasta que el pollo quede dorado. Añade el yogur y sazona con un cuarto del cubo de caldo. Deja cocer entre 10 y 15 minutos. Sirve con su salsa.