Ingredientes: 600g de lomo de atún 1 cebolleta morada 4 ramitas de perejil 1 cucharada de alcaparras ½ guindilla ½ vaso de vino blanco 1 calabacín 1 hinojo 2 zanahorias Aceite de oliva y sal Elaboración: Limpiar el hinojo, raspar la...