Comida mexicana: Enchiladas verdes
En tiempo del mundial prepararemos una receta típica de Mexico: Enchiladas verdes. Los ingredientes que se necesitan son varios pero la mayoría ya los tenemos en nuestro hogar. Solamente es cuestión de poner mano sa la obra y preparar este delicioso plato:
Ingredientes:
20 tomates verdes
2 chiles serranos
1 diente de ajo
1 cucharada de manteca
1/3 de taza [...]
Cóctel de mejillones con manzanas verdes
Ingredientes:
4 cucharadas de aceite de oliva.
100 gr. de langostinos cocidos y pelados.
½ lechuga.
1 pimiento rojo.
4 manzanas verdes.
Sal.
200 gr. de carne de mejillón cocido.
4 cucharadas de mayonesa.
1 cucharada de Ketchup.
½ limón en jugo.
Preparación:
Mezcla en un bol los langostinos cocidos, pelados y troceados con la carne de mejillón y con los pimientos verdes y rojos [...]
Ensalada de hojas verdes con pollo
Ingredientes:
Para la ensalada:
Lechuga morada: 50 g
Lechuga francesa: 50 g
Rúcula: 50 g
Radicheta: 50 g
Pollo: 50 g
Croutons de pan tostado: 20 g
Sal: c/n
Aceite de oliva: c/n
Para el aderezo:
Crema de leche: 10 cc
Mayonesa: 10 cc
Mostaza: 10 g
Mostaza de Dijon: 10 g
Leche: 10 cc
Preparación:
Corta el pan en cubos y tuéstalos al horno. Corta las hojas verdes [...]
Champiñones fritos con salsa de pimientos verdes
Ingredientes para 2 personas
8 champiñones grandes
1 huevo
1/2 taza de harina
2 pimientos verdes
Aceite de oliva, cantidad necesaria
100 gr de azúcar
1 pizca de sal
Patatas fritas de bolsa, cantidad necesaria
Preparación
En primer lugar limpia y trocea los pimientos verdes en cubos. En una olla con agua y el azúcar, coloca los pimientos verdes a hervir a fuego lento hasta [...]
Mix de verdes
¿Estás cansada de las ensaladas iguales?, prueba este mix de verdes y después me cuentas:
Ingredientes:
1 bandejita de mezclum
1 tajada de pan integral
50 grs de queso duro light
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de jugo de limón
sal y pimienta
Preparación
Corta el pan en cubitos y tostarlos en el horno. Coloca el mezclum en un bol y [...]
Aderezo para ensalada de hojas verdes
Si tu ensalada es siempre igual renuévala con aderezos y hazla mucho mas sabrosa e irresistible:
Ingredientes
100 g de crema de leche
3 cucharadas colmadas de mayonesa
1 cucharadita de pimentón
1 cebolla rallada.
Procedimiento
Mezcla la crema de leche junto con la mayonesa, el pimentón y 1 cebolla rallada fina.
Pon sobre la ensalada y mezcla todo muy bien.
Ajíes verdes en vinagre
Hacer tus propias conservas te da un toque muy personal en tus comidas. Hoy aprenderas a preparar unos ajíes verdes en vinagre:
Ingredientes
1/2 litro de vinagre blanco
1 recipiente de vidrio con tapa
1/2 kilo de ajíes verdes para vinagre
1 litro de agua
1 cucharada de sal
1 cucharada [...]
