Sopa de zapallo
Ideal par aun día gris para disfrutar en familia de un plato casero y delicioso
Ingredientes
750 gramos de zapallo o calabaza
250 gramos de papas
2 puerros
50 gramos de manteca
150 gramos de crema de leche
Sal, nuez moscada y pimienta a gusto
Procedimiento
Pela y lava el zapallo, córtalo en [...]
Consejo para resaltar el sabor de las sopas
Cuando hacemos una sopa pocas veces decidimos condimentarla mas allá de la sal y la pimienta. Hoy te dejo unos truquitos para que tus sopas sean aun mas deliciosas.
Las hierbas como el perejil, el perifollo, la cibulett y el estragón combinan perfectamente con la mayoría de las sopas, pero a la hora de resaltar los [...]
Sopa helada de pepinos
Esta receta es exquisita y puede ser una buena opción para una entrada. Tenla en cuenta ya que es muy fácil de preparar.
Ingredientes
1 y 1/2 taza de pepinos
2 cucharadas de aceite
1/2 taza de almendras blanqueadas sin cáscara
1 diente de ajo picado
1 cucharadas de albahaca fresca picada
Sal y pimienta negra [...]
Sopa de arroz con pollo
Si te sobro pollo no lo eches a perder ya hoy lo podes utilizar en una receta rica y nutritiva para disfrutar con tu familia:
Ingredientes
Sobrantes de pollo
3 zanahorias
1 nabo
1 apio
1 cebolla
12 cucharadas de arroz
2 tazas de leche
1 cucharada de manteca blanda
Sal y pimienta a gusto
Procedimiento
Poner [...]
Secretos para la hora de servir la sopa
Hoy te presentare un par de secretitos para trasformar tus sopas en verdaderas obras culinarias y para todos los gustos. Ideal para cuando nuestros hijos se resisten a este tipo de comidas.
A la hora de servir una sopa recuerde que puede agregarle trocitos de jamón y panceta, huevos, croutons de pan frito en manteca o [...]
Sopa Carmela
Tenes 15 minutos y no sabes que hacer de comer con las pocas cosas que tienes en tu despensa o heladera, no te asustes, acá tenes una solución rápida y sabrosa.
Ingredientes
50 gramos de manteca
2 cebollas chicas ralladas
1 zanahoria rallada
100 gramos de jamón fileteado
Arbejas Caldo de verduras cantidad necesaria
Preparación
Freí en [...]
Sopa de la Buena Mujer
Hoy te presento una receta fácil, rica y sorprender a tu familia y amigos.
Ingredientes
1 pollo 50 gramos de manteca en trocitos
Cuadraditos de jamón cocido
1 trozo de panceta o jamón crudo
1/2 litro de agua Sal y pimienta a gusto
Preparación
Se pone la manteca en una cacerola, luego se saltea el jamón crudo [...]
Sopa de tomates
Las sopas son sin dudas un buen complemento para nuestra alimentación semanal y por tal motivo hoy te traigo la receta de una deliciosa sopa de tomates, a saber:
Ingredientes
1 cebolla picada
50 gramos de manteca
1 cucharada de harina
1/2 litro de leche
1/2 litro de caldo de verduras
1 lata de jugo [...]
Sopa de aguacate
INGREDIENTES:
- 3 aguacates.
- 1 litro de caldo de pollo.
- 4 cucharadas de nata líquida.
- Sal y Pimienta.
PROCEDIMIENTO:
- Trituramos 3 aguacates. Añadimos el caldo y calentamos hasta que empiece a hervir.
- Añadimos la nata y dejamos reposar 5 minutos. Salpimentamos y servimos.
Sopa fria
INGREDIENTES:
- 2 dientes de Ajo.
- 1 Cebolla picada.
- 2 Pimientos troceados y crudos.
- 1 Remolacha roja cocida y pelada.
- 4 zanahorias.
- 750 cc de nata líquida.
- Sal, aceite y vinagre.
PROCEDIMIENTO:
- Ponemos en un recipiente para batir todos los ingredientes (la nata líquida, el aceite y el vinagre los incluímos poco a poco para que no [...]
